Orange Flavored Brownie
ルミさんのレシピで「パリで出会ったブラウニー」という名前がついているものです。くるみと同量のオレンジピールが入っていて、焼き上がりのまだ熱いうちに表面にグランマニエを塗ってあります。
オレンジピールが入っているのが見えるでしょうか？
冷蔵庫に入っていたものをまだ冷たいうちにカットしたのでこのような断面なのですが、とても柔らかいのです。しっかり室温に戻してから食べました。
ほろほろと崩れます。牛乳も入っているせいか、しっとり。オレンジとチョコってやっぱりあいますね。リキュールの香りも効いていておいしかったです♪