Strawberry Cream Cake
ショートケーキはいつも中身は同じ（スポンジ３段でいちごとクリームをサンド）ですが、デコレーションをどうしようか考えるのが毎回楽しいです♪いい形のいちごが手に入るか分からないので、いちごを買うまで決められないのですが。
今回は割と形が揃ったので、半分にカットして飾りました。縁にもいちごをぐるっと貼ってありますが、やっぱり使える形のいちごの数が足りなくなりそうで、頑張って薄く薄くカット。どうにか間に合いました。
ホワイトチョコを真ん中にのせてみました。ちょっとのせすぎちゃったかな・・・。
最近、かなり暑い日が続いています。これを作ったのは午前中早かったので大丈夫だと思ってクーラーは入れてなかったのですが、クリームがだれだれになってきて焦りました・・・。やっぱりもうしっかりクーラー効かせてからナッペに取り掛からないとダメですね。