梅花のころ ～「叶 匠壽庵（かのうしょうじゅあん）」寿長生の郷 ①
大津市大石龍門の丘陵地に、和菓子づくりの里・寿長生の郷（すないのさと）がある。
63000坪の広大な丘陵地に広がる「寿長生の郷」は、和菓子の「叶 匠壽庵（かのうしょうじゅあん）」が菓子作りの理想を求める里山。
大津市ではあるが、茶畑が連なる宇治田原からほど近い。
郷内には和菓子工房、茶室、食事処、パン工房、和菓子売店、散歩道、梅林、ヤギ舎が点在し、一日ゆっくり、楽しめる。
梅林の梅はすべて、和菓子つくりに活かされるそうだ。
瀬戸桜と梅の競演もみられた。
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