美味なる物 福井の鯖（サバ）

　鶴屋デパートで行なわれていた「福井県の物産と観光展」を覗きに行った。美味しそうな鯖の一夜干しが目につき買った。今日が最終日だということでだいぶまけてもらった。夕食で焼いて食べたがさすがに美味だった。彦根にいた頃、小浜・若狭・美浜・敦賀あたりは近いので何度か行ったことがある。景色は良いし食べ物もおいしい。仕事で琵琶湖西岸の高島周辺の高校を、何度かリクルーティングしてまわったものだが、若狭から京都に至る「鯖街道」もよく使った。そんなこともあって福井県と聞くととても好ましい印象がある。そして何よりも、わが母校の水球部が全国優勝したうちの２回が、福井で行なわれた大会であることが好印象に繋がっていることは否めない。ちなみに熊本市と福井市は姉妹都市である。