北の穴場 茂ラーメン(きたのあなば しげらーめん)[ラーメン@札幌][HomePage][食べログ]
2012.4.1(日)16:55(初)
注文 茂ミソラーメン 750円
・札幌市の北23条西8丁目を通る宮の森北24条通沿い、札幌北警察署の南隣のブロックで営業するラーメン店。店先の様子はなかなか賑やかで、一癖ありそうな店のオーラが漂っています。自ら「穴場」と名乗ってしまうところがスゴいですが、そのホームページを覗いてみると、その独特な世界観をかいま見ることができます。かなり昔からある店のようですが、その存在に気づいたのは最近のこと。
・壁面には処狭しといろいろなモノが飾られ、雑然とした昔ながらの店内はカウンター9席、イス席2卓、こあがり1卓。
・店のあちこちには有名人の写真やサインが飾られています。鳩山元首相、小錦関、THE ALFEEなどなど、そうそうたる顔ぶれ。
・メニューは数えきれないほどの種類のラーメンが、カウンター上のボードに並んでいます。『牛乳ラーメン』など気になる品もあって迷ってしまいましたが、今回は標準的と思われる『茂ミソラーメン(750円)』を注文。
・ラーメンの具材はチャーシュー1枚、もやし、長ネギ、キクラゲ、メンマ、ワカメ、ノリなどたっぷりです。スープは「これぞ札幌ラーメン!」という、昔ながらの王道を行く風味。しっかりとしたコクが感じられてなかなか美味しく、卓上のゴマやラー油を足しつつ思わず飲み干してしまいました。ノーマルの『ミソ』と『茂ミソ』との違いは、ニンニクショウガの味の有無のようです。
・麺はツルツルとして歯切れよい食感。チャーシューにはしっかり味が染みています。
[Canon PowerShot S90]
2012.4.1(日)16:55(初)
注文 茂ミソラーメン 750円
・札幌市の北23条西8丁目を通る宮の森北24条通沿い、札幌北警察署の南隣のブロックで営業するラーメン店。店先の様子はなかなか賑やかで、一癖ありそうな店のオーラが漂っています。自ら「穴場」と名乗ってしまうところがスゴいですが、そのホームページを覗いてみると、その独特な世界観をかいま見ることができます。かなり昔からある店のようですが、その存在に気づいたのは最近のこと。
・壁面には処狭しといろいろなモノが飾られ、雑然とした昔ながらの店内はカウンター9席、イス席2卓、こあがり1卓。
・店のあちこちには有名人の写真やサインが飾られています。鳩山元首相、小錦関、THE ALFEEなどなど、そうそうたる顔ぶれ。
・メニューは数えきれないほどの種類のラーメンが、カウンター上のボードに並んでいます。『牛乳ラーメン』など気になる品もあって迷ってしまいましたが、今回は標準的と思われる『茂ミソラーメン(750円)』を注文。
・ラーメンの具材はチャーシュー1枚、もやし、長ネギ、キクラゲ、メンマ、ワカメ、ノリなどたっぷりです。スープは「これぞ札幌ラーメン!」という、昔ながらの王道を行く風味。しっかりとしたコクが感じられてなかなか美味しく、卓上のゴマやラー油を足しつつ思わず飲み干してしまいました。ノーマルの『ミソ』と『茂ミソ』との違いは、ニンニクショウガの味の有無のようです。
・麺はツルツルとして歯切れよい食感。チャーシューにはしっかり味が染みています。
[Canon PowerShot S90]