何たってオージー試食でんがな！（おまけ）

昨日の試食メニューです。
試飲する気満々で入場したのはずが・・・


・鮑のお造里

・薄切り鮑のソテー　ハーブ風味　完熟トマト添え

・仔牛・ストリップロインのソテー　レモン風味

・ラム・ボンレスレッグのロティ　きのこソース

・ラム・フレンチラックの香草風味焼き

・カンガルーテールスープ

・ルーミートステーキ　焼肉風（ルーはカンガルー）

・ルーミートパワーサラダ

・ラムラックのグリル　クリーム入りマスタードソース

・仔牛トップサイドのチーズ・生ハムのせカツレツ

・仔牛ポイントブリスケの赤ワイン煮


これじゃどうしても宴会モードに突入必至！
それに美味しいジュースと美味しいワインは飲み放題！
全部は食べれんって。

昼食すませた後だったから自制し、試飲もできましたが、ちょうどお昼頃入場
したら、人生変わっていたかも知れません。

試飲会のはずが、お祭り騒ぎ？

博多まで試飲会に出かけてきました。
前日から、明日のため早く寝るためということで酒を煽り、それが意外と深酒、寝不足で体調もバッチリ！？　その上、早起きでやや二日酔い気味のところ、会場へ到着し、リポＤを飲んで準備万端だよーーー。
ドコガ


まずひとつめ。
ブルゴーニュオンリーの輸入元。これは素晴らしかったし、気合いも入っていたので
詳しくは明日にでもアップします。


で、その後ふたつめの会場へ。
さて、疲れてはいるものの、もうひと頑張り！と思い、会場へ入った瞬間？？？
事態は始まりました

まじめな私は
ここがワインオンリーの試飲会場だと思っていました。

ところが目に飛び込んできたのは、ジュージューと肉を焼いて、盛りつけている光景
ではありませんか！！！
オーストラリア領事館の主催なので、ワインだけではなく名産（食）品が同時に紹介
されていたのです。

そりゃ即座に反応しましたよ。

一生懸命調理してくれている方にも、文字通り身を削って食べられているオージー・
ビーフやラム達のためにも、ここは食べてやらねば可哀想です！

まず、アワビがありました。刺身で食べ、おろしトマト添えで食べ、隣を見りゃスープに
カンガルーの肉（これは初体験、臭味もなく美味しい！）さらにビーフ、ラムの香草
焼き、ジュースにナッツにマンゴー？？？
悪のりして試飲のワインをグラスに注ぎ、ワインとのマリアージュ。

酒は美味いし、メチャウマのつまみはあるし、これであとはねーちゃんがいれば・・・

壊れました・・・・・・はい、確かに壊れました。



しかーーーし、気を取り直してちゃんと試飲してもきました。中でも、



写真右側のボトル、これがプティ・ヴェルド種100％のワインです。
2003　ピラミマ　プティ・ヴェルド（赤、3200円）
個性があってユニークでした。インキーでスパイシー。濃く、エキス分高く
インパクトがあって美味しく素晴らしいワインでした。

ひとしきり試飲した後は、「今日はたくさん頑張ったし・・・」
チャンカ、チャンカ～～♪♪
疲れもあって、緊張もほぐれ、宴会モードへと・・・？


「おまえ、いいな～～」と思った読者の方、
5時間くらい立ちっぱなしで、ずっと真剣に試飲してみて下さい。
肉体と精神的疲れで朦朧となって壊れますって！
きっと正気じゃいられなくなりますよ。フゥ～