Ａ Ｂ Ｃ Ｐ～？

ＵＳＡのピノで有名なワイナリーといえば、
「オー・ボン・クリマ」（ＡＢＣと略すことあり）か「カレラ」が
筆頭でしょうか。

カレラが「ＵＳＡのロマネ・コンティ」なら
ＡＢＣは「アンリ・ジャイエ」と例えられます。
（実際はマユツバですけど）


では「どちらが好き？」と問われれば・・・・・・どっち？


私は「オー・ボン・クリマ派」でしょうか。
赤も白もですよ。


さて、今宵は久しぶりにいきましょう。
タイトルはオー・ボン・クリマのピノを略してみました。


2007　オー・ボン・クリマ　サンタバーバラ　ピノ
　　（ＵＳＡ、カリフォルニア州、赤、2千円台後半）

イチゴ、チェリー、フランボワーズなど赤系ベリーの香りが
カゴいっぱいに盛られ溢れるように支配的です。フローラルでもあ
ります。若々しいフルーツです。

味わいはピチピチとした果実味、そのどこか奥にフルーツが広がり
たなびきます。赤紫のインクや赤い花、それらがきれいにピチッと
した酸味とともに輝いてみせます。タンニンは極めて細かく、
重くなりません。

美味しいですね～。　愛らしいですね～。



さて、ラベルをよく見ると

「76％ Pinot Noir and 24% Mondeuse」

と書いてありました。

つまり、ピノが100％ではないのです。モンドゥーズ種というのが
混醸されています。面白いです。

「モンドゥーズ種」というのは濃くて、若干のウェイト感を与える
役目のようです。確か70か75％以上入っていたらＵＳＡでは品種を
ラベルに書けるので「Pinot Noir」の文字はしっかり入っています。


あと、コルクがしょぼい！こんなコルクなら合成コルクでも使った
方がいいでしょう。ライバルのカレラはガラス栓というオシャレな
仕様なのですから。

カレラに負けるな！　お～我らがオー・ボン・クリマ～♪



オー・ボン・クリマですが、白の王者「ニュイ・ブランシュ」と
赤の筆頭「イザベル」が、とてもリーズナブルな価格で入荷しましたよ。
来月に書きます予定のリストにてご案内いたします。