三吉-ちゃんぽん

やって来たのは長崎市古町にある「三吉」。


なんでもちゃんぽんが美味しかったとのお客さんのおはなし。



店内はカウンターのみの7、8席程度。
2階もあるとは書いてありました。



メニューです。





もちろんちゃんぽんをいきましょう。




レンゲが・・・ってこれスプーンです。

味は「町中華」らしいです。しっかりとコクがあります。
ごま油をほんの微かに使っているかも。それかうま味調味料です。
そんな少し甘い風味も伴ってしっかり食べましたよ。

全体量は少なめか。そして脂がやや多め。舌がやや重たい。
豚肉もしっかり。

これなんだよなあ～と思いながらするすると完食。





店内には色紙がいっぱい貼ってありました。



おやっ、おやおや～？！






誰かさんの色紙発見！（笑）