だる中-F・マルシャン BrgB

長崎市興善町にある「だるま亭」へ。




こちらに来るとカレーかだるま焼きになります。


カレーは仕込み中だったため、だるま焼き中盛り（略してだる中）を。







安定の美味しさ。
辛味噌を付けるとごはんが進む、進む！

茶わんの盛りを見て「こんなに食べきるかな～？」と思っていましたが、何となく食べてしまう。
終わっても、まだ食べられそうです。それくらいごはんが進んでしまうだるま焼きの威力。





そして夜はこれ。
輸入元のセールで少しお安く買えましたので早速の試飲です。





2015　ブルゴーニュ　シャルドネ（ジャン・フィリップ・マルシャン）
　　（仏、ブルゴーニュ地区、シャルドネ種、白）


香りは青いミカン、青リンゴなどのフルーツで酸は鋭くきません。ミネラリーで
慎ましやかで、わずかに菩提樹、香木系も含みつつ白い花や石灰、セルロイドなど。

強くはない香りですが、味わいはやはりブルゴーニュのシャルドネです。
石灰やミネラル感がとても美しく、全体もとてもきれいで突出した部分はなくまとまっています。
まだ若いし、素晴らしいヴィンテージなのでこれから徐々にニュアンスが出てくることでしょう。

セールで買えたので千円台でお出しできると思います。今ブルゴーニュとしては
とても貴重なコストパフォーマンスに優れたアイテムです。良いと思います。
在庫限りですのでぜひお求めください。