ちゃんぽん屋かどや-ミシェル・トリノ Malb

ご存じない方がいたので最初に書いておきます。
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ではまいります！


最近はカレーとラーメンばかりだからたまにはちゃんぽんいきましょう。


やって来たのは長崎市浜町にある「かどや」。




ここはずっとラーメン屋さんと思っていましたが正直、ラーメンよりもちゃんぽん
食べた方が美味しいと思うお店です。

お昼の客さん、半分くらいはちゃんぽん食べてました。



さあ券売機。



ちゃんぽんをいこうと思いますが前に一度食べたことがあるので、今回は「秘伝の赤ちゃんぽん」で。

お昼時はごはんもサービスで付いてきます。




スープが濃厚です。ちょっと油が多いのであとからもたれるかも？と思いましたが
大丈夫でした。

そのコクのあるスープとちょっとだけトースティーな野菜はとてもまとまって美味しいです。
麺が普通のちゃんぽん麺でなく、やや細く、佐賀のちゃんぽんって感じです。
魚介類も入っていなくて野菜と豚肉、かまぼこのスタイル。井出ちゃんぽんと似ています。

赤ダレはしっかりと辛くて良いアクセントになりました。
途中までは溶かさないで、ノーマルちゃんぽんとして食べて、しばらくしてからいろんな麺や具に
ちょっとつけて食べる、ご飯にもちょっとつける・・・など楽しいです。


何だかんだで最後まで。



ごちそうさまでした！
翌朝はしっかりと太ってました。





夜はこれ。




2017　ミシェル・トリノ　マルベック
　　（アルゼンチン、マルベック種、赤、千円未満）


香りはプラムやブラックベリー、そしてまったく甘さのないブラックチョコ、黒土、
ロースト香や粘土など、「黒」です。


味わいはとりあえず、千円以下のワインなので重いとまではいきません。ミディアムと言えるでしょう。
黒々とした力のある風味。ダンディーだけど、ちょっと取り付く島のない孤高の黒っぽい味わい。
これこれでも良いですが、もう少し親しみやすさがあると良いなと思います。
多分待ってやると良くなると思います。



・・・2日目は案の定、変わってきました。
硬かった果実味はまとまって中に甘さも出て親しみやすくなってきました。
これならおすすめ出来ます。1日目は不合格だけど、2日目は合格です。
やはり早いのでしょう。

このワインは、しばらく入れないで、2017年の輸入元の在庫が最終になる頃仕入れるのが
ベストだと判断しました。そこを気がけて入荷させたいです。