クリスマスはカレーで

クリスマスと言えば・・・

カレーでしょ！


それはさすがに違うと思うけど、考えてみるにカレーでも良いはず。
悪いという根拠はありません。


そんな訳で仕事を強引に早めに切り上げやって来ました。
長崎市鍛冶屋町にある「バル・ルフージュ」。






オーダーは牛もつのカレーで。








さあ、カレーをドバッとダイブさせましょう。





フルーツの優しく甘い風味のあとから煮込まれた旨味とスパイスがやってきます。
しっかりとコクのある味わいを優しいフルーツが包み込むようです。

さらに付け合わせの野菜やフルーツもあるので、さらに味わいの多彩さが際立ちます。
牛もつは柔らかく楽しい歯ごたえ。

時々作られるこちらのカレーは知る人ぞ知る隠れた名物なのです。



ノンアルコールのビールを飲みながらいただきましたが、ホントはワインでもいきたいところ。


帰宅後、残りのお気に入りでない赤ワインを。




やっぱちょいきついなー・・・と言いながらも飲んでいる。


それでもあと数日の2018年を乗り切りましょう。

新年ワイン会の企画でもしよう！