人にお奨めしておいて自分は長いこと食べてない？という・・・
そんな無責任なことではいけません！
ということでやって来ました。雲仙市小浜町にある「食楽大盛」。
久しぶりです。さてメニュー。
ここはいろいろとあるのだが、あまりにちゃんぽんが美味しいのでそれ以外は食べたことがない。
ちゃんぽんセットというのもあるけど、そんな入らんと思ってしまう。
もちろんご近所だったら色々トライしていることでしょう。
というわけでやはりちゃんぽんを！
まずスープをひとすすり。
おおお、しっかりと濃厚でエキス分が凝縮しています。パンチあります。
そして火の通った野菜が甘さと僅かなトースティーさを出しています。
小浜ちゃんぽんの名物といえばこちら。殻付き小エビ。
これが苦手の方もいらっしゃるようですが、パリパリしたクリスピーな食感が変化をつけてくれますし
やはりトースティーさがあります。私は好き。
もうひとつ、小浜ちゃんぽんの特徴は麺が長めなこと。
唐灰汁は使われていませんがしなやかで心地良い麺です。
今回も美味しくいただき、ごちそうさまでした～。
スープの美味しさにしっかり最後までフィニッ～シュ！
やはり美味しいのでおすすめ出来ます。
あくまで個人的だけど長崎最高峰のひとつだと感じます。
