ある確認のためやって来たのは長崎市浜町にある「かどや」。
こちらは特に学生さんに人気があります。
前回食べた時、ラードの多さで胃もたれしてしまったので「ちゃんぽん、ラード少な目で」のオーダーが
出来るかどうか？ その味はどうなのか？ というミッション。
魚介類はかまぼこくらいしか入っていないのも特徴。
そしてワイルド。若い人向きです。
ラード少な目にした今回は・・・
タレ味（多分ラーメンにも使われている）が強調されてしまいました。
やはりバランスは難しい。赤ちゃんぽん（辛いのが入るスタイル）にすれば良かったと思います。
ランチタイムにごはんが付く（ほど良い量）のも嬉しい。
バクバク食べてフィニッシュ～！
最後の方はちょっと重かったけど、ごちそうさまでした。
やはりラードの量は何も言わない方が良い。胃の調子を整えてから立ち向かうべきお店でしょう。
赤ちゃんぽん（変化球？）もなかなか美味しいと思います。
そして夜はこれ。新入荷のワイン。
2014 ルシャレル チャレッロ アンフォレス オーガニック
（スペイン、チャレッロ種、白、千円程度）
香りは柑橘にパイナップルなどのトロピカルフルーツ、菩提樹やキンモクセイ、香木系もあります。
ミネラル、オレンジピール、酵母、やや黄色く開いたイメージ。
味わいはチャーミングで柔らかく広がるり、きれいな酸味、まろやかで黄色っぽい果実味。
セールなのでこの価格としてはかなり良いと思います。
アンフォラ（古代に使用していた甕）を使った熟成なので木（オーク）やナッツのニュアンスはなく
まろやかです。「アンフォラ」とはこちら（クリック）をご覧ください。
