長崎ラーメン博へ。
会場は出島メッセ。と言っても出島メッセは出島町（もしくは出島近隣）にはないんだよなあ。
相変わらずのすごい違和感。
（この名称大嫌い）
それはともかく、先日の大行列はすでにない。平日の15：30～くらいの時間。完璧だ。
どれも1杯850円。券売機で買って、トッピングは現金制。
まず食べてみたいのは東京の「巌哲」。
鶏塩ラーメンということだ。
澄んだスープは旨味いっぱい。脂はやや多いものの滑らかに染みわたるなあ。
フライドオニオンがまた良い。ぴったりと合う。
これは完食完飲。
次は京都の「第一旭」へ。
未食なので一度食べておきたかった。
トッピングなしの普通のラーメン。
豚骨醤油のようだが、醤油がやや強めか。
チャーシューが5、6枚入っていました。
脂身が多く、私はこれ好き。麺と一緒に食べると美味しい。
スープは正直そこまで好みではなく、完飲はせず1～2cm残してしまう。
私は佐賀、久留米大好きの豚骨野郎なので、京都のも美味しいけど、やはり基本的な好みは違うと思う。
ラーメン博に来て思うこと。
・レンゲがないので、マイ・レンゲを絶対持ってくること。
・水がないので、水orお茶のペットなどを持ち込むこと。
・ごはんがないので、おにぎりを買って持ち込むこと。
・時間をずらして密の時には入らないこと。
時間をずらしたおかげでこんな感じでした。
・そして佐賀豚骨ラーメンはこういう企画に参加して全国、いや世界にその名を広めてほしい。
以上。感じたことです。
さて、あと1回行くとすると最終日の日曜日だが、どうしようかなあ。
人気ラーメンyoutuberの「SUSURU TV」さんが本日土曜日11/26に来崎、来場されるらしいけど、
せっかく長崎へ来たのだったら、会場近くの「マドゥバニ」のカレーを食べてって欲しいものだ。（笑）
