さいさき屋へ。
こちらの蕎麦はお手軽でその割に美味しい。
ざるそば 390円だが、大盛り（2玉分）で490円。つい大盛りにしてしまう。
見た目以上に食べ応えがあって、アンダー500円は嬉しい。
値上げが続く世の中に少しでも反抗したい。（笑）
今夜の試飲はこれ。
新ヴィンテージなったための試飲です。
2020 ロングバーン ピノ・ノワール
（USA、カリフォルニア州、ピノ・ノワール種、赤、千円台半ば）
香りはイチゴ、チェリーなどの明るいフルーツにジェリービーンズやお菓子などの甘やかさ、
赤い花や花の蜜、多分アメリカンオークからのバニラやほんのり革など。
明るい色合いで、味わいは軽やかでチャーミング。チェリーキャンディーのイメージ。
そしてオークからくるのかバニラやお菓子のような甘い風味ときれいな酸味。
厚みはほぼないのですいすいと入っていく。タンニンは細かくて強くない。
もちろんもう少し、1年くらいたってからは一段と美味しくなるでしょう。
飲み頃はnow～3年後程度。
