ぜいぜい・・・このところ、ワイン以外のことを意識して書いてまいりましたが、
さすがに、といいますか、このブログは基本的にワインのブログですので、ちゃん
とワインのお話も書かねば!ですよね。
というわけで、ちゃんとワインのお話もします。
さてと、これほどタイムリーに思うことも少ないかも。
2001年のブルゴーニュ赤はもう今をおいて他にない飲み頃だと思う。
もしもお手持ちのブルゴーニュ赤がありましたら飲んじゃいましょう。
(ちなみに白はとっくに飲み頃です)
もちろん例外的な長命ワインもあるでしょうが、まあ大抵は今年あたりが
いいところじゃないんでしょうか。
さて、そう思う今宵は・・・
2001 ブルゴーニュ ピノ・ノワール(ユベール・ド・ボーモン)
(仏、ブルゴーニュ、赤、千円台後半)
香りは枯葉、プラム、カフェオレ、紅茶、焼けたレンガなど。
味わいは熟していますので、うす旨系。でも芯はしっかり。
熟した果実味が旨味を伴ない、カフェオレのイメージで入ってきます。
タンニンはまだしっかめに残っていて、酸はほど良くサポートしてい
ます。まさに飲み頃でしょう。
先日のアンブロワーズでもそうですが、2001年ヴィンテージは村名や
有名でない1級畑はもう飲み頃です。早めに飲んでしまいましょう。
とっておくのはグランクリュくらいなもので、それとて早めが良いと
思います。(ジャン・グリヴォーのクロ・ブジョも01年はピークだった
記憶があります)大事に抱えていてももうこれ以上は良いことはあり
ません。例外はDRC、ジャイエ系、ヴォギュエ・・・などかなぁ?
震災以来、持っててどうなる?って思いがより強くなってきました。
「ワインは飲んでなんぼ」です。「持っててなんぼ」のって考えも
あるでしょうがそれは、それはコレクターでしょうね。
ところでV・ファーレン長崎 大勝利!!!
島原行けば良かったかなあ。また次もありそうなので島原遠征考えて
おかないといけないですね。
さすがに、といいますか、このブログは基本的にワインのブログですので、ちゃん
とワインのお話も書かねば!ですよね。
というわけで、ちゃんとワインのお話もします。
さてと、これほどタイムリーに思うことも少ないかも。
2001年のブルゴーニュ赤はもう今をおいて他にない飲み頃だと思う。
もしもお手持ちのブルゴーニュ赤がありましたら飲んじゃいましょう。
(ちなみに白はとっくに飲み頃です)
もちろん例外的な長命ワインもあるでしょうが、まあ大抵は今年あたりが
いいところじゃないんでしょうか。
さて、そう思う今宵は・・・
2001 ブルゴーニュ ピノ・ノワール(ユベール・ド・ボーモン)
(仏、ブルゴーニュ、赤、千円台後半)
香りは枯葉、プラム、カフェオレ、紅茶、焼けたレンガなど。
味わいは熟していますので、うす旨系。でも芯はしっかり。
熟した果実味が旨味を伴ない、カフェオレのイメージで入ってきます。
タンニンはまだしっかめに残っていて、酸はほど良くサポートしてい
ます。まさに飲み頃でしょう。
先日のアンブロワーズでもそうですが、2001年ヴィンテージは村名や
有名でない1級畑はもう飲み頃です。早めに飲んでしまいましょう。
とっておくのはグランクリュくらいなもので、それとて早めが良いと
思います。(ジャン・グリヴォーのクロ・ブジョも01年はピークだった
記憶があります)大事に抱えていてももうこれ以上は良いことはあり
ません。例外はDRC、ジャイエ系、ヴォギュエ・・・などかなぁ?
震災以来、持っててどうなる?って思いがより強くなってきました。
「ワインは飲んでなんぼ」です。「持っててなんぼ」のって考えも
あるでしょうがそれは、それはコレクターでしょうね。
ところでV・ファーレン長崎 大勝利!!!
島原行けば良かったかなあ。また次もありそうなので島原遠征考えて
おかないといけないですね。