おかもとまさこのごはんBLOG

管理栄養士/国際薬膳師 岡本正子
食べものと食べ方で人生は変ります。
おいしく食べて幸せになるお手伝いをします。

野菜たっぷりのお昼ごはん

2010年05月09日 19時30分11秒 | 助産院のごはん
今日は盛りだくさんです。

・松前ご飯
  切りいか、切り昆布を炊き込みました。
  ゆでたセリのみじん切りを混ぜました。
・新玉ねぎとコーンのとろみスープ
  北海道出身の助産婦さんのご実家から
  いただいた、冷凍コーン。旨みが違います。
  アスパラを散らしました。
・かぶと薩摩揚げの煮付け
・白菜とにんじんのナムル
・長いもと水菜のわさびあえ
・タラの芽とこごみの天ぷら
  母乳に影響しないよう、ほんの少し。
  いただきものです。
  山菜の苦みには、清熱解毒作用があります。
・蒸しりんご、レーズン入り。

帰り道。もうすぐ咲きそうなミカンのつぼみ。
コメント
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