素朴な味の助産院ごはん

今日の助産院ごはん
　　　
素朴過ぎますか。。。

・五穀米のじゃこ、茗荷寿司
　　茗荷、生姜を合わせ酢に漬けて、炊きあがったご飯に
　　かけて混ぜます。
　　じゃこと。
・大根おろしのスープ
　　玉ねぎを油なしでいため、だしでコトコト煮ます。
　　大根おろしを加えて、水溶き片栗粉でとろみをつけて。
　　玉ねぎが少ししかなかったので、1個で。ちょっ
　　もの足りない感じ。
　　レタスが沢山あったので、それを入れたら、ほろ苦さが
　　加わって、玉ねぎ、大根の甘味が相殺されてしまいます。
　　この組み合わせは、よろしくありませんでした。
・じゃがいもと切り干し大根の煮付け
　　う～ん、素朴な煮もの。
　　にんじんと薩摩揚げ、いんげん。
・わかめ、もやし、オクラの生姜酢あえ
　　九州からオクラが収穫されるようになって。
・すいか

午後、娘と旦那さん、孫息子が助産師さんたちに会いにきました。
忙しいのに、ていねいに対応してくれて、相談にのってもらった
娘。ぷーちゃん、しみちゃん、ありがとうございます！
矢島助産院って、ほんとうにいい助産院です。
困ったら、いつでも相談にのってもらえます。

さて、仕事が終わると大急ぎ帰宅。
ポルトガルに行って2週間休んだので、しわよせが。
今月も講座が多く、まとめなくてはいけないレシピが残っています。

仕事以外のメールは全然できず、不義理ばかり。
さあ、がんばりましょう。