豆腐白玉団子で助産院ごはん

やっぱり賑やかな矢島助産院です。

調理途中のテーブル。


こんなごはんになりました。

・ひじきとにんじんのご飯 生姜入り
塩味は付けません。

・おかかふりかけ

・ミニトマトとモロヘイヤのお汁
豆腐でこねた白玉団子を腕だねにしました。

・高野豆腐のあんかけ煮
にんじん、キクラゲ、生姜、ニンニク、絹さや

・はりはり漬け
切り干し、昆布、にんじん、青大豆。
助産院の定番おかず。

・ふのりの甘酢
祝島のふのりです。歯ごたえ満点。
セロリ、きゅうりと。

・トウモロコシ

・梨

本当に楽し助産院。