一ヶ月健診の定番ごはん

今日は一ヶ月健診。
参加のご家族が少なくゆったりとした
お疲れ様パーティーが開かれました。

春のような暖かな１日です。

材料を並べて思案します。

一ヶ月健診のパーティー向けにいつも作るのはお団子もの。


・黒米菜めし

・根菜たっぷりの粕汁

・ポテト茶巾のオーブン焼き
つまみやすいお団子もの。
にんじん、じゃがいも、さつまいもを圧力鍋で蒸してマッシュ。
玉ねぎみじんも加えて茶巾絞りに。
オーブンでこんがり焼きました。
大葉とミニトマトをあしらって。

・小松菜磯あえ
にんじん、えのきを蒸し煮して、柚子胡椒、しょうゆ、焼きのりであえました。

・キウイ、ポンカン

楽しいごはん作りです。