薬膳を楽しむ会

今日は、小平市中央公民館での薬膳講座でした。

平成２１年中央公民館主催講座「食の安心をゲット」を
終了した方有志で結成したサークルです。

和気あいあいとした楽しい会です。
調理実習でしたが、皆さん、手早い作業で、スムーズに進行しました。

テーマは「冬の薬膳」
・黒豆と木の実のごはん
　　もち米を加えて、温め効果ＵＰ。
　　黒豆、胡桃と松の実がたっぷり入っています。
・つくねスープ
　　鶏肉団子には、生姜とねぎ。スープにはこんぶ、干ししいたけ、
　　にんにく、にら、ねぎを入れました。
・春菊とにんじんのピーナッツあえ
・かぼちゃ白玉の黒みつかけ

サークルでは、新会員を若干名募集しています。
詳細は次の通りです。

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活動日　　第３金曜日　午前１０時～正午
場　所　　小平市中央公民館内
会　費　　1,500円（月／食材費・講師謝礼・保育費など含む）
内　容　　調理実習、学習会、施設見学など
講　師　　岡本正子（管理栄養士・国際薬膳師）
http://homepage3.nifty.com/iisyoku/　　
　　　※毎回ではありません。
連絡先　　井上さん　電話０４２－３４５－７８２２（ＦＡＸ兼用）

　♪小平市外の方、大歓迎。
　♪子育て中のママも大歓迎。保育付きです。