１０月の彼岸花

はや１０月。

２日に近くの霊園に散歩に行きました。

今年の猛暑の影響か彼岸花の花期がずれて、今が満開。

霊園で咲き誇る花は、「曼珠沙華」の名がふさわしく感じます。

暑くもなく寒くもなく、気持ちのいい時候です。

霊園わきを西武線が通っています。

走って行ったのですが、思い通りには決まらない写真です。

2000系に赤い花がよく似合います。

金木犀も満開。

彼岸花と金木犀が同時に見られるとは驚きです。

花の香も楽しめる散歩でした。

晩ごはん。

ボリュームサンドを作りました。


夫が遅いので、サンドイッチとビールで映画観ました。

三谷幸喜監督作品

『ステキな金縛り』

３度めですが、本当に面白い。

出ている役者さんがいい。

竹内結子さんが出ています。

好きな俳優さんでした。

朝日新聞の夕刊に三谷幸喜の連載エッセーが載っていて彼女のエピソードが書かれていました。

残念なことですが、こうしていつでも会えると。

圧力鍋でポークカレーシチュー

１０月１日。

のんびりした日が続いています。

９月の１日平均歩数は8,260歩。

昨年と比べると1,000歩以上減少しています。

運動不足感、否めません。

凝り性の夫の魚仕事が続いています。

それでキッチン専有時間が長い。

お刺身も毎日のよう。

私は圧力鍋でポークカレーシチューを作りました。

材料は豚ももブロック250g。

玉ねぎ1個、にんじん1/2本、セロリ1/3本、

にんにく、生姜。

カレーパウダー大さじ3くらいとスパイス5種。

トマトジュースです。

ももブロック肉は5つくらいに切り塩胡椒して、こんがり焼いて圧力鍋に。

肉を焼いたフライパンで香味野菜のスライスを炒めて、圧力鍋に。

カレーパウダーとトマトジュースを入れて、圧をかけて10分煮ました。

仕上げに30分。

ことこと煮て、塩を加えスパイスをふり、ウスターソース、カボス果汁、砂糖で味をととのえていきます。

夫は丸の鰹で、さっぱりした漬けを作ってくれました。

必殺手作り道具で丁寧な血抜きをして品のいい仕上がりです。

豆腐は温やっこ。たっぷりの薬味とかぼすで。


夜。満月でした。

左に見えるのは火星です。

下にあるのはレンズのせいでしょうか、星ではありません。

満月を見るたびに、１ヶ月という時間が過ぎたのだと、しみじみ実感するのです。

綺麗な色で体すこやか 助産院の彩りごはん

９月３０日。

今日の助産院ごはんです。

・黒米ご飯

・おかかふりかけ

　　だしをとったかつお節で作りました。

・キャベツと玉ねぎのお汁

　　かぼちゃ、鶏ささみ

・紫キャベツの塩麹あえ

・炊き合わせ

　　なす、車麩、花にんじん、オクラ

・ニラとにんじんのごまあえ

　　えのきも入れました。

・フルーツヨーグルト

　　ドライマンゴー、蒸しりんご

材料です。


ヨーグルトにドライマンゴーを刻んで混ぜておきます。

我が家の定番。


清々しい秋の日。

朝見た小紫。


帰り道。

秋らしい空です。


金木犀の花の蕾が日に日に膨らんできました。


彼岸花は今が盛り。


小さなピンクの花に小さな実がついています。

元気で仕事ができてシアワセです。