「食育フェア」でボランティア

　今日は、○○市が主催し、農水省が後援して、年内に全国数カ所で開かれるという「食育フェア」にボランティアとして参加した。
　会場となったある大学の屋内体育館では、食育に関する様々なワークショップが開かれ、ステージでも次々とセレモニーが行われていた。　
　今、日本人の食生活が様変わりし、国民の健康に様々な影を落とし始めている。特に未来を担う子ども達の食生活は深刻で、国を上げて食育の大切さを見直そうとしている。今日のフェアは、そのための一つの取り組みなのである。

　私は朝９時から仮設テントの下で、芋団子づくりの手伝いをした。
　既に昨日、農協女性部のメンバーが地元産の南瓜と芋「北あかり」で下ごしらえを済ませてあったので、今日の私はそれを切り分けて丸め、茹でてきな粉をまぶす作業をした。私の隣では、焼いた南瓜団子作りが行われ、両方の団子を一個ずつ組み合わせて試食として無料で提供した。美味しいという評判で、午前中に用意した団子は品切れになった。（写真①）

　一方、女性部では手作り豆腐を使った手作り味噌のみそ汁も試食として出していた。こちらも美味しいと言われていた。
　私は、テントの下で簡単な道具を使って豆乳を搾り、にがりを入れて固め、豆腐を作っていたのには感心した。（写真②は豆乳を搾っているところである）

　暇になってから屋内のワークショップを覗いて見た。
　ある小学校の生徒は、総合学習で取り組んだ南瓜の栽培学習の体験を発表していた。
　ごみの分別の仕方を体験して指導して貰うコーナーがあったり、地産地消の野菜を取り入れた学校給食の取り組みを紹介し、同時に夏野菜カレーの販売も行われていた。（写真③）
　その他色々と工夫を凝らした展示が行われていたが、私はＡＥＤ（自動体外式除細動器）の体験コーナーがあったので救命処置の実地指導を受けて見た。短時間で初めての体験だったので、使い方が身に付いたとは決して言えないが、何かの時に少しは役立つかも知れないと思った。（写真④）

　今日は予想外に面白い経験と学習ができた一日だった。帰りにボランティアへのお礼なのか、地元の南瓜を一つ頂いた。

　①　　②　　

　③　　④

　このイベントは、来年も全国の幾つかの町で行われるとの事なので、もし、近隣で開催されたなら、是非、参加して見て欲しい。