新型コロナ禍でマスク着用と自粛生活に明け暮れたほぼ2年間だったが、コロナの収束は未だ見えないまま、変異型のオミクロン株の世界的な感染拡大が続いている。
こんな中、皆様はお元気で新年を迎えられた事でしょうか。
幸いなことに昨年の私は、空気が綺麗な町で、2軒分の庭仕事をしながら、野菜の生育を観察し、収穫した野菜を友人達と分け合い、楽しみを共有しての暮らしだった。
航空機が飛ばないので、遠い世界を見に行く事はできなかったが、TVで今まで訪れた約70カ国の世界遺産のどこかが報じられると、懐かしく思い出しながら見て楽しむ毎日だった。身体のあちこちが老化しつつあるので、こんな自宅での楽しみ方でもできているのは有り難いなと思う。
変異型のオミクロン株の感染拡大が心配されるが、当面は3度目のワクチンを接種して備える事になるだろう。早く国産のワクチンや治療薬ができる事を願っている。
世界的な異常気象の影響で農作物の収穫にも異変が起き、年末には油脂類、鶏卵、小麦粉とその製品など、様々な食品の価格が高騰した。特に正月用の蟹、タコ、エビ、マグロなどの魚介類の価格は、昨年の2.5倍だとか。高すぎるので、食べたら口が腫れそうだ。
年末年始の食卓にもその影響は大きく、今回は予算内で入手できる食材を美味しく、栄養バランス良く整える事に努めた。蟹は無理をせず、価格が安定したら買いたいと思った。
年越しには「白老牛」ですき焼きをした。新年の今朝の食卓は写真の様な料理を供じた。
昨夜は寝ていても右膝が病んだが、今年も何とか元気に昨年と同様の生活ができれば良いと思っている。皆様には、できれば引き続きブログ仲間としての交流をお願いします。
※12月の半ばから最高気温が氷点下の真冬日の寒さが続いているが、元日の今朝は7時頃より雪が降り出した。20cmほど積もった頃、家族が1回目の除雪に出てくれた。今も断続的に降り続いている。夜まで降るらしいので、まだ何度か除雪が必要だが、私は膝が痛くて除雪作業は難しい。
※食卓横の窓辺で咲く「アザレア」と「シクラメン」。
