ジュンサイ

吸い物などに欠かせない具として「ジュンサイ」は昔から貴重品であったという。そのジュンサイが堤の一つに群生している。
高級な食材なので採って売れれば良いのだが、何せ水の中にある。小さい舟みたいなものが必要となるし、慣れないことをして転覆したりしたら危険だ。それでなくとも近所から色々と言われているのに、欲をこいて水死したとなったらいい笑い者になりそうだ。

それでも諦め切れないオバサンは、一昨年、岸から届く範囲内を採って「道の駅」に出荷してみた。しかし、あまり馴染みが無いためか「骨折り損のくたびれ儲け」となってしまった。

毎年、宮城の業者が来て箱船を浮かべて収穫し、僅かばかりの謝礼を置いて行く。収穫に二人がかりで一日以上かかる量なので、「謝礼が少な過ぎるのでは？」などとここでも欲深なことを考えている。



この近くにもう一つの堤があり水質もほぼ同じなので、そこに移植できないものか、業者が来た時に訊いてみようと思っている。
少量多品種の「里山ビジネス」の一つに加えられたら嬉しい。