スバラ式生活


まゆみ(酒匠・料理家・日本酒ライター)

レシピブログ → 居酒屋歳時記に変更 呑んだくれブログです。

アップルパイ

2006-11-04 | スイーツ


なんかアップルパイが食べたい!と突然言われたので、急遽作ることにしました。勿論、冷凍パイ生地でございます。

中身は、リンゴをぶつ切りにしてシナモンと砂糖で煮ました。ちょっとシナモン入れ過ぎちゃったけど、大好きだから問題無し!そして、カスタードクリームも一緒に詰めたのですが....。



大失敗ですわ。ちょっとレモンを加えて酸味をプラスしたものの、甘×甘な組み合わせっていうのはどうもねぇ...。リンゴの種類にもよるんでしょうけど、やっぱりカスタードは邪魔でした。むむぅ。