西馬込の駅からすぐ、西馬込交差点という実に分かりやすいところにあります。
店内は3人も入るといっぱいになるくらい狭いのですが、所狭しとパンが並べられていて、サンドも豊富です。
これは長ネギとチキンのキッシュ。
アパレイユがちょっと甘めだなぁ..と思ったのですが、キノコのキッシュはそれほど甘くなく。もしかして、この甘みはネギの甘み？それだったら凄いけど。
サックリしたタルトのようなパイ生地がボリュームがあり食べ応え抜群。
これがそれほど甘く感じなかったキノコのキッシュ。塩加減も良い感じで、こちらもボリューム満点。
少ない甘系のパンから、木イチゴのブリオッシュ。
息子に全て食べられて、味は分からず...クスン。
チョコチップを混ぜ込んだパン。柔らかめの生地とチョコチップが良い相性です。温め直すと、チョコがとろんとなって更に美味しいの。
バゲットと書かれてありましたが、ちょっと太めのフランスパン。これが199円とは思えない美味しさ。
さすが、メゾンカイザーでチーフブーランジェだった市毛さんだけあります。
クラストは固すぎないパリパリ感、クラムはしっとり柔らかめ。クラム好きさんにはたまらないフランスパンじゃないでしょうか。
個人的には細身でガッツリクラストのバゲットが好きなんですが、それでもここのパンは美味しく食べられました。
食べやすいし、いろんな方に受け入れられるフランスパンだと思います。どんな料理にも合いそうで、家庭でも活躍しそう。買いやすい価格にも喜びが。
初訪問でしたが、大満足なパン屋さんでした！
＜Boulangerie ichi＞
大田区西馬込2-2-1 03-5742-5162
10:00～売り切れまで 月休み
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