和洋食！

メープルブレッド、ビーフの香味野菜煮、冷奴のしらすのせ、紫蘇胡瓜（はい、紫蘇辣韮の残りつゆに半日つけました）、柚子大根、緑茶に自家製ヨーグルト。いただきます！
Oisixのセロリ、玉葱、キャベツが野菜の旨みをもっていると感じています。そのおかげで、調味料の手間がへりつつあるのは、嬉しい驚きです。

ビーフの香味野菜煮

お得冷凍しておいたビーフは、解凍して、大きな一口にきりわけます。
肉の脂肪量をみて、ごく少量の油で表面に焼目をつけます。生姜、日本酒、玉葱、セロリ（葉も茎も）、キャベツ、クレイジーソルト、ブイヨンを溶かしたスープをひたるだけ。落し蓋でことこと。その間、別のことができます。柔らかく仕上がります。

春待ち・かりかり麺定食

黄色と緑のかりかり麺、若芽スープ、紫蘇巻き辣韮、竹輪胡瓜、焙じ茶で、いただきます！

春は黄色と緑が好き！

豆もやし、黄色パプリカ、ほうれん草で野菜餡を作りました。かりかり麺にかけて、いただきます！

フカヒレまん

お試しセットは楽しいです。これはフカヒレまん、具だくさんでした。お手頃価格で遊び心ある、送料込みのセットを待っています。
■コーベ・フーズ（楽天市場）

今年初の桜！

ご近所で。大きな盆栽仕立てのソメイヨシノ。露天で開きました。ああ、もうそこまで。春はもうすぐ。