沖縄気分の夜、コニャックまでの夜長に

おはようございます。台風の経路が気になる東京です。どうか、被害の小さきこと、願います。

TVに映る全国の観光地を見ながら、沖縄気分の食卓を調えました。

○小大豆もやしタップリのクーブイリチー(昆布と塩漬け豚の炒り煮)

○石垣辣油の香りミミガー、生わかめと胡瓜を添えて

○島マースと胡麻油、シークワーサのトマト・マリネ

○ローストビーフ

○山わさび練り込みバター

○海ぶどう、風味酢、島醤油

○西表から持ち帰った泡盛・古酒

石垣牛ではなくて、黒牛ですが(笑)、気分は沖縄に。

島人のCOVID19禍が、収まり、笑顔の再会の容易となる日を願います。

話の弾む夜には…。

無花果、ゴーダチーズとコニャックを。

気になることの多い時期には、忘れることも必要です(微笑)。

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