トロルお爺の”Satoyaman”林住記

生物生産緑地にて里山栗栄太が記す尻まくりワールド戯作帳

*ウグイス初鳴き

2015-03-05 | 感じるままの回り道
           初鳴く音歌知らずして音痴なり

           初鳴く音聞くも恥ずかし音の様に天を仰いで聞かぬ事とす

           
           興ざめて耳も横向く初音かな

           興ざめて休めた鍬を動かせどまた休ませて耳を澄ませり

フキ味噌を作る

2015-03-05 | 何よりの楽しみ
   刻む   今回分
 フキノトウは見て楽しむ方が好きなのだが、一昨年にコンテナ2箱分ほど移植した事もあり「移植当事者」の小生が採集しても良かろうと摘み取ってきた。これは拠点の小屋周辺のみで水辺付近のフキノトウは対象外だ、
 計量して150g弱、所定のレシピでフキ味噌に仕立てる。熱いうちに指で掬い試食してみたが「美味しい!」と思わずニンマリする。フキ味噌は大好物だけれどアフアフと喰らうほどの量は無い。昨年作り置きしたのはまだ残っていて、これだけはアフアフと喰らう気持ちになれる。
 今回作った分はジャムの空き瓶に入りきった。この量でも冷蔵庫に入れ1年間舐め舐め通さねばならない。