東京・日本橋小伝馬町、すき焼き「伊勢重」

　　
昨年テレビ番組で東西すき焼き対決というのがあったらしく
西は京都代表「モリタ屋」さん、東は東京代表「伊勢重」さんが競ったらしい
あいにく番組は見ていませんが放映直後はお客さんが殺到したとか・・・

創業は明治２年、東京では最も古い歴史を持つ伊勢重さん
ブランド牛だけではなく、その日にいちばんいい状態のものを仕入れ
１枚１枚丁寧に手切りしていくという、美しいまでの均一さが凄い！
　　
家族の誕生日など集まりによく利用させてもらっていますが
今回も母と叔母の誕生会を兼ねて、良い食事会ができました。
　　
因みに番組のすき焼き対決は西のモリタ屋さんが勝ったようですが
個人的には食べ慣れている割り下で頂く方が好きかも！