チキンとポテト＆ピクルス

昨日はチキンかつにしようと思い込んでいたのに、作る時になってパン粉がない。
え～～～～～と。
エイッ！しかた無い。

フライパンにオリーブ油とバンッとつぶしたニンニクを入れ、じゃが芋を皮付きのままゴロゴロ入れ、チキンを入れ焼きます。味付けは塩、こしょう、タイム、ローズマリーです。
ロティサリーチキンの出来上がり。


ポテトが鶏の脂で焼かれてポクポクです。
ワイルドにどうぞ。



簡単ピクルスは
耐熱容器に水、酢、塩、ローリエ。 水と酢は２：１です。
それにきゅうり、人参、大根などを入れ蓋をしてレンジで2分。
掻き混ぜて蓋をして2分。出来上がり！



簡単ですぐ出来て美味しいよ。




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お知らせ
☆　　陶彩四人展（土の香りを楽しむ）　
期間：１１月１４日～１１月１９日
時間：１１：００～１８：３０
場所：アートスペースK（神楽坂２－１１）TEL：3266-1137

「たきおの神楽坂ランチ日記」に詳しく紹介されています。
http://kagurazaka.seesaa.net/article/62073324.html

近々のイベント

☆　　福井越前蕎麦会のお知らせ
開催日：１１月１７日
http://blog.goo.ne.jp/umeboshi_2007/e/5c838520b2cfa051413c6c05ad891bd5

唐揚げ弁当

梅干を入れてご飯を炊くと、ほんのりピンク色になります。防腐効果もあるし。
今日は学校から見学会に出かけるというので、傷まないようにしなくちゃ。



唐揚げ
きんぴらごぼう
玉子焼き
梅ご飯に塩昆布。