三嶋製麺所 －讃岐うどんー

第８弾　　三島製麺所。

一昨日電話とFAXで注文しました。
今日、夜８時ころ届きました。


今晩はカキフライだったのですが、家族全員急遽ご飯を減らし、着いたばかりの讃岐うどんも食べることにしました。


今までと違うのは、ここは説明書が一切無いのです。
えっ！何分茹でるの？
今まで７軒の経験がありますから、釜玉１０分を目安に茹でてみました。



ややや～～～、これは美味しい。
麺の歯ごたえが素晴らしい。
娘は釜玉（彼女は絶対釜玉。釜玉で８軒目まで通しています）、後は全員冷やしぶっかけ。
出汁は甘めのしっかり味です。
さすがに名店です。美味しいです。

三嶋製麺所に聞いてみました。茹で時間は「沸騰した湯に入れて１１分～１３分」ということです。




三島製麺所
http://www.e-sanuki.com/udon/shop/misima1.htmlenjoyさぬきうどんさんのHPから。
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関連日記
http://blog.goo.ne.jp/umeboshi_2007/e/94a8071f80ae0166509f58860216c1c0

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名古屋の味噌煮込みうどん

毎度お馴染み、生協のご当地グルメで買ったうどんです。
ご当地・・・・に弱いです、私。



讃岐うどんがきれちゃいましたので今日のお昼はこれです。
ほんとはかまぼこなんだと思いますが、なかったのでチクワです。


色が濃いので辛いのかと思うと、そんなことも無く、美味しいです。
鶏肉、人参、しいたけ、葱、ほうれん草、玉子。
本当はどんなものがはいるんですか？教えて



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お知らせ

☆江崎　満　木版画陶展　－絵本「たったひとつの」原画展ー
2007年11月12日～24日　　10:00～18:30
文房堂ギャラリー　
http://blog.goo.ne.jp/umeboshi_2007/e/534fe5c03756c71f064a04bd22c23431

栗ご飯弁当

栗が甘くておいしいですね。



栗山菜ごはん。
筑前煮。
チャーシュー。
ゆで卵＆ミニトマト。