カレーとチャパティ

東京は昨日今日と寒いです。急に冬に戻ったようです。こんな時はカレーで免疫強化です。
カレーの時には、時間があればナンを焼きますけど、チャパティがすぐ出来て美味しいですね。
チキンと豆のカレーと野菜カレーを作りました。


チャパティは小麦粉にクミンシードを混ぜて水を入れてこねます。寝かせないですぐに焼いても大丈夫。
まず、フライパンと焼き網を熱くしておきます。生地を薄く延ばしてまずフライパンで両面が乾くくらいまで１分くらい焼きます。

その後、すぐに焼き網に乗せます。あぁ～ら不思議！ぷ～～っと膨れます。



できあがり！


チキンとガルバンゾー豆のカレー。

と、なす、おくら、ピーマンのカレーの２種類です。


体がポカポカして元気になりますよ。