今日の一杯

今日の東京はのちで午後になってやっと薄陽がさしました。ここ数日寒くて寒くて、暖房を入れたりセーターを着たりしていましたが、やっとこれで春が戻ってきそうです。

今日のお昼は丸亀製麺株式会社のうどんで熱いぶっかけうどん、ちくわ天付き。


と、私は、いくら寒くても、やっぱり讃岐うどんは冷生醤油かけうどん。


小ネギはいつもたくさん冷凍にしてあります。無いとさびしいですから。


ただ今、讃岐の出汁と自家製生醤油の研究中です。