老亀

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　老亀

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2010年12月5日（日）

　ちょっと道に迷った偶然で、一度行ってみたいと思っていた酒蔵に遭遇しました。神様かもらった偶然を大切にしない訳にはいきません。
　当然、途中下車して酔って、いや寄ってみました。


　女将さんがとても感じの良い方で、いろいろと話をしてくださいました。




2010年11月27日、広島県北広島町千代田「小野酒造」。







　大きな酒蔵ではありません。広島市内で置いてある店を訪ねると、一軒紹介してくれました。私が何度か酒を買ったことのある店でした。






　限定品10000円とラベルが貼ってあるやつ、これが凄いでっす。



　インターナショナルワイン・チャレンジ2007で、日本酒・古酒部門トロフィー受賞　
（以下「老亀」のホームページ）
　10年以上蔵の中でじっくりと熟成させた純米酒です。
　ゆっくりとタンクで寝かせた純米酒は、深みのあるコクと
　やわらかな風味を醸した老亀こだわりの熟成酒です。
　熟成の芳醇な香りは、まったりとした時間を過ごすお供にぴったりです。
　また、人肌に温めた熟成酒とスイーツとの相性は絶品です。

　10000円也と高いので、すぐには手が出せません。車でなければ、試飲させてくれるそうですが・・。



　これは15年熟成ですから、さらに凄い、でも値段は同じ10000円だから、超お買い得。
　女将さんによると、ご主人が杜氏で、長年試行錯誤しながら、熟成したのだと言います。



　ぐっと、現実的になり、この「濁」1200円也をゲット。11月24日にできたばかりと言います。



　真ん中の特別純米も一本ゲット。

　味は、「フルーティ！」と芸能レポーターが素っ頓狂な声を上げるようなものではありません。昔ながらの日本酒の味で、甘からず辛からず。ほのかに、米の香りが漂ってくるような・・。



　このひやおろしも欲しかったのですが、恐る恐る顔色を伺うと、ＮＯ！。残念！