ヤマスイ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ヤマスイ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2011年2月27日（日）

　デフレ、円高で円の価値が上がっているとしても、これほどとは・・。

　コノシロ3尾が200円！しかも、調理をしてもらって！　信じることができるでしょうか？

　これは、是非ご紹介したいです。





・2100年2月26日、広島県呉市SOGO内「ヤマスイ」。









　本格的な鮮魚売り場です。








　これです。コノシロが3尾で200円也。





　こんな巨大ワタリガニもありました。こちらの方は5800円也と超高価。




　この赤ナマコも魅力的でありました。





　スタッフが見事な手捌きで、刺身用におろしてくれました。




　妻が作った、といっても切っただけですが、コノシロの刺身。
　コノシロは小骨があるので、人気が無いようですが、旬で脂がのっているときは美味です。
　本日のコノシロは脂ののりはありませんでした。でも、刺身用に捌いてくれて200円ですから、文句は言えません。

　コハダの旬も旨いですね。