九州4日間の旅、終了～！

2007年7月21日

この後・・市内の戻り・・・鹿児島空港へ～



少し早くついたので・・・腹ごしらえ～



相方が食べたトンコツラーメン！




マグロ君が食べたさつま揚げラーメン～！

醤油味ですよ～！意外にうまかった～！


お土産はこれにしました～

1日30食限定のスィートポテト！



皮ごと食べれました～芋そのもの・・・

こんな感じ～！3ヶ入り。




家に持って帰り、冷蔵庫へ・・・ちょっと目をはなした隙に・・・

三男がもう食べてた・・・なんと目ざとい～

旨いものを嗅ぎ分ける嗅覚は天下一品だ～！

九州4日間の旅、終了～お疲れ様でした～

今回は、前回よりも、かなり楽でした～！

と言っても・・・きついよ！




ここをクリックして頂くと、マグロ君が飛び跳ねます！





プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】

再び桜島へ～カンパチの出荷を見学！

2007年7月21日

翌朝・・・再び桜島へ・・・・・
カンパチの出荷を見に行きました～！


この船で生簀カンパチを運んできます～時間にして20分ほど・・




これ・・・カンパチを〆る機械・・

ちょっと残酷な気もしますが・・・・



ここに頭を入れて・・・瞬殺！

横から刃が出てきて、エラ元をぶすっと！

お～こわ！　　


〆られたカンパチは、一枚目の写真の船で運ばれ・・・

横付けされたトラックに直接積み込まれます～



箱詰め～計量～氷詰め～トラックに積み込み。



一連の流れ作業で・・・・



鮮度の良いまま出荷するための計算されつくした手順です～



ここのカンパチは、「桜カンパチ」としてブランド化されています。

餌に、鹿児島のお茶の葉を混ぜ・・・魚の臭みを消しているとか・・・

トレサビリティーも完璧。

安心・安全・美味しいカンパチなのです～！



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