こんな春が待ち遠しい雪の季節に入ったこの頃です。
塩漬けにする独活は長く育ったものが最適。皮を丁寧に剥いてから漬けます。
独活の塩漬け(その1)
ブログ「畑に吹く風」を始めて、かれこれ１０年にもなろうか。
こうして、文章を書いたり、ブログを開設する者はやはり、他人に自分を知ってもらいたいと言う潜在意識、
目立ちたがりの面もあることは否めない。少なくても私の場合はだが。
でも、ブログのアクセス数の獲得だけを目指し、八方美人になっても仕方ないから、
延々とつまらない身辺雑記とでも言う内容で続けている。
運営サイトのサービスでこのブログ「畑に吹く風」にどんなキーワードでたどり着いたかと言うデータも開示される。
その検索キーワードでいつも多くて驚く言葉がある。
それは「独活の塩漬け」「独活の塩漬けの作り方」などで、季節に関係なく検索されていることに驚く。
誰かたくさん採って始末に困っての事か、または食べてみたいと言う欲求からかまでは分からないのだが。
(続く)
気まぐれと言うか、スベルベママの家事からの解放、ストレス解消の意味もありのんびりとした旅に。
宿泊先の瀬波温泉を選ぶまで、あちらこちらとネットで探してスベルベとーちゃん疲れ気味、旅を食傷気味(笑)。
下道、一般道の旅でありどこか良いところはないかと考えて、白鳥飛来のニュースを見た「瓢湖」へ。
以前も一度立ち寄ったことがあったけれども、その時は季節外れで少しのカモしか見られなかったのでした。
一定の決められた時刻にここから餌を投じるのでしょうか。
その周りにはカモを中心とした色々な水鳥が見られます。カモたちにも天国なのでしょう。
野鳥にはそれほど詳しくないスベルベには名前、種類は分からない。
でも、魚沼周辺では見かけない種類も多いように見える。もっとも魚沼でこんなに身近で見られる場所は無いが。
「瓢湖」って意外に民家の近くなのでした。
湖の中で、平たく島のようになった場所には鳥たちが押し合い圧し合いって感じ。中に白鳥がぽつんと一羽。
湖の周りを歩く散策路の転落防止でしょうか、張り巡らされたネットの下にもカモがびっしり。
肝心の白鳥ですが「朝夕が見物の良いタイミング」とありましたが、日中は餌を求めて飛び立っているようでした。
(続く)
