学校給食

広島県立美術館のカフェの看板．特別展「安野先生のふしぎな学校」への協賛 ? らしい．でも 16 トンの記憶にある給食とはだいぶ違う．

Wikipedia によれば

1947年 - 主要都市の約300万人の児童にララ物資を利用した学校給食を開始．

1949年 - ユニセフ（国連児童基金）から脱脂粉乳が贈られユニセフ給食が行われた．

1950年 - アメリカ合衆国から小麦粉が贈られ都市で完全給食が行われ，1951年2月に全国市制地，1952年4月に全国に拡大された．

食うや食わず状態であったためか，ララ物資のトマトジュース，パイ缶などはとても美味しかった．小学校は教室不足で午前組・午後組にわかれていた．給食と言っても主食はなく，おやつ感覚だった．

1940 年代末期になると，子どもながらどんどん口が驕り，脱脂粉乳は登場時から我慢して飲むという状態だった．あとで聞いたところでは，アメリカでは家畜の餌だったとか．

学校の給食室で調理し，当番がバケツに入った脱脂粉乳を教室に運んで配分した．熱いものもぬるくなっていた．

1950年代初めだったか，給食のサラダからミミズが出てきたことがあった．あとで担任に (この先生は生徒とは別にうまいものを食べていた) 言いつけた．「それでどうしたんだ」「みみずを捨ててサラダは食べました」... 今だったら，おもしろいことになったと思うが．

鯨もよく登場した．

現在はクロワッサン，トムヤムクン，ボルシチなども供されるらしい．産地でカニがいっぱいずつというのをテレビで見たことがある．

この看板のメニューはいつごろだろう．主食のヤキソバパンはラーメンライスの感覚．炭水化物に偏っている．

中学校では給食はなかった．