スーパーで発見した,指宿産のオクラキング.大きさはピーマン.オクラの原種というが,緑はうすく,うぶ毛もうすい.ふつうのオクラがよほど原種らしく,それを大事に深窓で育てるとこうなった,というほうがもっともらしい.
袋にあるように,2分ほどトースターであぶってサラダに入れた.縦に切った方が主張する.食感は面白いが,味はふつうのオクラとあまり変わらない.まるごと天ぷらにしたら美味そう.
袋にあるように,2分ほどトースターであぶってサラダに入れた.縦に切った方が主張する.食感は面白いが,味はふつうのオクラとあまり変わらない.まるごと天ぷらにしたら美味そう.
※コメント投稿者のブログIDはブログ作成者のみに通知されます