極茶人の五感・語感・誤感?

極上のお茶を作り、そして飲んで感じたこと・・・スペシャリスト【極茶人】からの耳うちです・・・

包まれてます・・・

2010-06-04 20:05:03 | 半発酵茶

強烈な萎凋香に・・・

_asc7775 圃場№40【とよか】は乗用にして初めての収穫・・・って言っても昨年も摘んでないから本当に初めての摘み取りです・・・

ここは【とよか】をはじめ【さやまみどり】【おくむさし】と言った埼玉県育成の古い品種が植えてある・・・【とよか】なんて奨励品種から外れちゃったくらいにマイナーのまま消え去りそうな品種・・・

_asc7783 こんなにすごい萎凋香があるのに・・・栽培特性的には目を見張るものはないし収量もそれほど多くない・・・特に早く収穫できる訳でもないからメリットは・・・少ないのか?

とはいえこの萎凋香は【極】にとって十分すぎるメリットです・・・

ウーロン茶にするので時間がかかりますが明日の朝までには出来上がるでしょう・・・どんな香りになるのか???楽しみです・・・

開設からの連続アップ1329日目

HP 極茶人のこだわり

コメント (2)
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