さすがに今年最後の出品茶製造でしょう・・・ｆ＾_＾；
昨日に引き続き第１８回全国手もみ茶品評会の出品茶製造は一人ぼっち・・・
いや一人だから集中できるはずじゃありませんか・・・
中上げまでの工程が違うので昨日と今日ではまったく揉み心地が異なる・・・今日のほうが断然良い！！
やはりしっかりと下揉みがしてあると違います・・・この辺は同じ原料を２回揉んだ感じなので間違いない！！５月の時もやっぱり後口のほうが良かったし・・・
これで全国手もみ茶品評会への出品は過去最多の３点・・・一人でこんなに揉む奴はいないでしょうね・・・【極】だってこれが試験研究でなかったらとても作りきるモチベーションはないし・・・
とにかく７月１５日の審査が楽しみがひとつ増えました・・・
開設からの連続アップ１３４７日目
