火入れをしました・・・
昨年老茶狂様から頂いた杉林渓・・・
ちょこちょこと飲んではいましたが飲みきるまでいくお茶はそうそうなくて・・・
でも火入れをすることで蘇ったり新たな魅力が付与されたりすることも・・・
決して無駄にはしませんよ・・・
このまま木柵みたいな雰囲気までやってみましょうかね・・・？
そんなに簡単じゃないでしょうが・・・
やってみなきゃ大変さも難しさも分かりませんから・・・
２３年産のお茶をお買い求めいただいたお客様で茶工房比留間園からのお便りが届いてない方がいらっしゃいましたらご一報ください・・・お知らせしたいことがございます・・・
