【極】が目指すべき紅茶の姿・・・
花蓮県の蜜香紅茶・・・
先日遊びに来てくれたＨ君のお土産は極上の茶でした・・・
価格も1,500円／20ｇですから極上ですが・・・
それだけの対価を払う気にさせる茶なんですよねぇ・・・これが・・・
甘く熟した果実の香りは他では表現できない素晴らしいもの・・・
【極】製から見たらかなり先の方にある感じです・・・
でもね可能性を感じるんですよ・・・
先の方ではあっても自分の茶でイメージできる、見えるところにある気がするから・・・
早く作りたいという欲求が・・・
秋もやらなかったし・・・
２３年産のお茶をお買い求めいただいたお客様で茶工房比留間園からのお便りが届いてない方がいらっしゃいましたらご一報ください・・・お知らせしたいことがございます・・・
