大枝農園で育った茄子でランチ試食会

希望者だけイタリアンレストランビナリオに集ってランチ会。

春から参加した大枝農園でいろいろ学び体験できました。

試食が何よりの喜び(๑˃̵ᴗ˂̵)

大枝農園で収穫した茄子を使ったパスタ。

暑すぎて水足りなかった茄子がトマトソースで生き返ってた。

それぞれの体験談をスマホ画像見せ合いながら情報交換。

今までとは違うタイプの方々にも出会えて良かったです。

食は生きてく根源の重要課題ではあるけれど、

貸し農園借りてまではハードル高いので、私にはちょうどいい^_−☆

前菜のタマネギの焼いたものに、多分バルサミコ酢が極旨。

マネしようと思いました。

オーナーシェフ？のご挨拶。

阪神大震災の頃来日されて早30年。

震災後の神戸ルミナリエはご親族が関わっておられるんだそう。

町おこしに、このビナリオ辺りもイルミネーションすると言われたような。

達者な日本語だったけど、私の耳がまるっと聞き取れなかった。