2日目はポーリッシュ種をつかった「プルマン」と「バジルチーズとトマトのパン｝天然酵母を使わず、中種をつかったものでクラストはぱりっとクラムはふんわり
翌日、サンドウィッチにして美味しくいただきました
本日は午後からの教室だったので試食は無く、ババロアとコーヒーで美味しい休憩です
午前中は三宮辺りをぶらぶらウィンドーショッピング「タイガー*コペンハーゲン」は未だにすごい人です。デンマークの100均といわれてますが￥100のものはほとんど無い(笑）
ＳＯＧＯの広場ではアカペラグループ「ザ＊ザビエルズ」のコンサート
教室が終わってから娘夫婦と待ち合わせてＩＫＥＡへ（
ポートライナーで）
広い店内でお買い物をしてたらレストランのラストオーダー間に合わず
、１Ｆのスナックコーナーでホットドッグ
帰りに成城石井でワインとシャルキュトリーを仕込んで家飲みです
