10月の外部講習のための試作しました。
今年は11月の文化祭でカフェをすることになったそうで*焼きたての惣菜パンとカレーにあう*ナン・チーズナンの依頼がありました。
*200ｇの粉を仕込みます *125ｇ・100ｇ・60ｇｘ2に分割
*125ｇのプレーンナン *100ｇ生地に40ｇのチーズをトッピング、オレンジチェダーも入れた方がインパクトあって良いかも！
*60ｇクリームチーズ入りナン（ブラックペッパーが効いて、これおいし！）乾燥バジルをクリチにまぶして入れてもいいかも！
*プレーンナンにはギーの代わりに溶かしバターをたっぷり塗って仕上がり
