Ｈｉｖｅｒ ｂｏｓｕｑｕｅ

今週は、いっぱい・いっぱいお教室をしてたので久しぶりの休日ドライヴです
ず～っと気になっていた加賀のケーキ屋さん「イヴェール・ボスケ」にお邪魔しました
名前の通り森の入り口のような場所に建つ小さな平屋の一軒屋でうっかりすると通り過ぎてしまいそうです


エントランスも！ステキ

いろんなケーキがショーケースに美しく並べられてます

ナッツいっぱいのシフォンケーキや焼き菓子たち

カンフィチュールの品揃えも豊富です

Ｃａｆｅの中に一歩踏み入るとシックな空間が・・天窓から動く光が・・見てきて実感して

一段高くなった奥に進むと、ゆったりした空間に「工房さ竹」さんの無垢材のテーブルと椅子がとても居心地よい素敵な雰囲気を醸してます　
お天気が良いとはめころしの窓から白山が望めるそうです



私はタルトフィグ￥400と自家製ジンジャエール￥600　甘さ控えめのタルトでドライなジンジャーには少し物足りないような



ＤＡはルレ・ボスケ￥300とはなやかブレンド￥500を（関東のなんとか？焙煎所にオリジナルブレンドを作ってもらったとか）
薄めだが味わい深いコーヒーだとうちのバリスタが申しておりました（笑）

パリッと焼きあがったクロワッサン￥210も発酵バターの香りと仕上げのシロップが加わっておいしゅうございました
手に馴染みの良いカトラリーもポルトガルのｃｕｔｉｐｏｌを揃えていたりとなかなか拘りもお持ちで
ドライヴの行き帰りに立ち寄りたいＣａｆｅでした

パティスリー エ カフェ
『イヴェール ボスケ(冬木立)』

10：00～19：00
休：火曜日

加賀市宮地町り60-1