石川県金沢市のパン教室*EMIKOパン＆お菓子サロン

美味しくなくっちゃ！楽しくなくっちゃ！グルメネタ、パン＆お菓子の紹介

ホットなひとときをご一緒に

はるかサクラサク

2018-03-14 | マイニュース

昨夜は京都帰りでバタンキュー

今朝、軽量、試食焼き、下準備と頑張って生徒さんをお迎えしました

ボローニャでおなじみの「デニッシュ食パン」3つ折り3回で三つ編み成型

オリジナルの製法でここまでは時短でサクサク、仕上発酵が90分と長いのでその間に抹茶アーモンドクッキーと柚子胡椒を使ったクッキング

　

　

試食中に、はるか志望校合格の報告電話あり、Grandma＆pa大喜び

 

 


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